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不朽情缘MG游戏蓝莓才是中国|梦泽罗拉|的天选超级水果
2025-05-19 11:57:18
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小陈最近感觉非常幸福ღღ。开春以来ღღ，她喜欢吃的蓝莓价格一路走低ღღ，就算是她爱吃的品牌怡颗莓ღღ，也从以往的20多块钱一盒降到了19.9ღღ，偶尔超市晚上出清打折还能到9.9ღღ。“每天都吃一盒ღღ，感觉也没那么心疼了ღღ。”
实际上ღღ，不仅怡颗莓ღღ，如果看盒马不朽情缘MG游戏ღღ、小象超市ღღ、叮咚买菜等生鲜平台ღღ，果径尺寸在18mm的“大果”ღღ，也卖出了前所未有的低价ღღ，加上平台补贴ღღ，*来到了百克11元左右的水平ღღ。豪华的22mm“超大果”ღღ，则在15元百克的区间ღღ。
去年还很常见的12mmღღ、14mm尺寸的小果径蓝莓ღღ，在一线城市的生鲜平台ღღ，则已经比较少见ღღ。考虑到蓝莓的保鲜期较短ღღ，在社交平台上ღღ，已经出现了9.9ღღ、12.9一盒的超市出清价格（一般一盒为125g）ღღ。
小陈还记得ღღ，以前的蓝莓其实没有那么好吃ღღ，经常吃到酸的ღღ，或者放久软了的ღღ，需要一些运气ღღ。但是ღღ，最近买到的蓝莓ღღ，几乎都又大又甜ღღ，基本不会踩雷ღღ。
这是因为ღღ，目前市场上主要销售的蓝莓品种ღღ，已经以“花香蓝莓”为主ღღ。这一商品名ღღ，对应的其实是2022年出现的以L25为代表的一系列蓝莓新品种ღღ。
这些品种的特点是硬ღღ、大ღღ、脆ღღ、极甜ღღ，还具有花香ღღ，很符合中国消费者的偏好ღღ。结合基质栽培（无土栽培）ღღ，在大棚养殖ღღ，不受土壤条件限制ღღ，早熟ღღ、丰产ღღ。综合估算ღღ，单位面积种植效益是以往的3倍ღღ。
这也是蓝莓变得越来越大的原因ღღ。以往ღღ，市场上蓝莓产品的果径一般只有22mmღღ，现在通过育种选择ღღ，已经达到了26mmღღ，甚至是28mmღღ。佳沃蓝莓业务群总裁姜惠铁还对媒体吐槽ღღ，“我们跟育种的企业说ღღ，不要再往大了育了ღღ，再大就不是蓝莓了ღღ。”
在这之前梦泽罗拉ღღ，中国种植的品种和国际主流的品种没什么区别ღღ。也有人吐槽现在的新品种太甜了ღღ，果味不足ღღ，“失去了灵魂”ღღ。不过ღღ，主流口味已经做出了自己的选择ღღ。
和车厘子不同ღღ，原产于北美的蓝莓ღღ，特别适合在中国ღღ，尤其是云南种植ღღ。云南气候稳定ღღ，温差大ღღ，都是种植蓝莓的理想条件ღღ。行业头部企业ღღ，比如怡颗莓（Driscoll’s）ღღ、佳沃ღღ，分别在2013年ღღ、2017年在云南设立种植基地ღღ。
在云南ღღ、四川等地ღღ，都有海拔高低起伏的地势ღღ，相当于产生了不同类型的微气候不朽情缘MG游戏ღღ。ღღ，能够适配不同品种的生长条件ღღ，更有利于育种ღღ。
更重要的是ღღ，这也方便同时种植成熟时间不同的蓝莓不朽情缘电子官网ღღ。ღღ，延长了蓝莓的供应周期ღღ。根据《中国证券报》ღღ，在云南种植蓝莓可以实现12月中旬上市ღღ，比国内其他产区提早50天以上ღღ。
而且ღღ，由于新品种蓝莓的产量大梦泽罗拉ღღ，对风土的要求不高ღღ，单位产值高ღღ，所以很多政府都鼓励和支持当地农民种植草莓ღღ。
其中最有代表性的优质产地ღღ，是云南的红河州ღღ，佳沃ღღ、怡颗莓ღღ、盒马ღღ、钱大妈等多个品牌ღღ、零售商都在当地建立种植基地ღღ，蓝莓栽培面积已达10万亩ღღ，总产量13万吨ღღ，总产值突破120亿元ღღ。但是ღღ，东北ღღ、山东ღღ、江苏ღღ，甚至广东ღღ、海南ღღ，都有规模不小的蓝莓基地ღღ。
当蓝莓种植不再受到空间和时间的制约ღღ，产量的提升是理所应当的ღღ，这也造福了原本的蓝莓消费人群ღღ，暂时迎来了供应增长快于需求增长的时期ღღ。
虽然现在蓝莓的价格ღღ，还不能让大多数人实现蓝莓自由不朽情缘MG游戏ღღ，但是有一点是肯定的ღღ，在全球所有国家里ღღ，我们一定能够最早实现ღღ。
走进蓝莓种植基地ღღ，会发现这种水果的采摘相当传统ღღ，一般都是工人拿着小盒子ღღ，一颗一颗小心地把蓝莓摘下来ღღ。
这是一个纯手工工作ღღ。在国外ღღ，工人们可以使用工具来提高效果ღღ，比如有一种缓慢移动的收割机ღღ，能把果实轻轻摇落进入收集筐架ღღ。但是ღღ，如果想要保留果霜（蓝莓分泌的糖醇类物质ღღ，证明蓝莓是新鲜的）和果实完整的蓝莓ღღ，在全世界任何一个地方ღღ，都只能靠人手采摘ღღ。
没错ღღ，机器采收的蓝莓ღღ，只能用于加工产品ღღ，鲜食蓝莓只能依靠人工ღღ，目前全世界范围内都没有解决这个难题ღღ。
蓝莓是一个劳动力密集型产业ღღ，中国有着天然成本优势ღღ，再加上种植园可以雇用附近的村民来做零工ღღ，优势就更明显ღღ。
蓝莓很有成为中国市场下一个超级水果的潜力不朽情缘MG游戏ღღ。在《成功超级水果战略》一书中不朽情缘游戏网站ღღ，ღღ，对“超级水果”的评判标准是ღღ：感官诱人ღღ，新奇ღღ，方便ღღ，供应量可控ღღ，有潜在健康益处ღღ，全方位的市场营销ღღ。
其他几个方面ღღ，从蓝莓这几年在全球市场的表现不难证实ღღ，而供应量可控和全方位的市场营销这两个条件ღღ，在中国市场也初步成型ღღ。
1980年代ღღ，吉林农业大学就开始研究蓝莓ღღ。我国长白山和大小兴安岭等地区很早就有野生蓝莓分布ღღ，我国小浆果研究奠基人ღღ、吉林农业大学教授郝瑞提出ღღ，从美国引进优质蓝莓品种ღღ，作为改造长白山百万亩废弃沼泽地的先锋树种ღღ。
此后近20年ღღ，蓝莓一直没有走出研究阶段ღღ。直到1998年ღღ，旅日华侨佟立杰在李亚东团队帮助下ღღ，在青岛建立*个商业化和规模化的蓝莓种植园ღღ，开启了蓝莓产业化之路ღღ。
至于蓝莓的资本化ღღ，还要再等十年ღღ。2008年ღღ，联想等企业对现代农业产生兴趣不朽情缘MG游戏ღღ，开始投资蓝莓种植ღღ，从这时开始ღღ，蓝莓在中国市场进入到一个“疯狂发展的时代”ღღ。
2024年ღღ，我国蓝莓总产量达到78万吨ღღ，比2020年翻了近两倍ღღ。更重要的是ღღ，全国种植蓝莓的省份从最初的10个扩大到27个ღღ，目前总产量排在第1位的是云南ღღ，产量超18万吨ღღ，比4年前增加了5倍ღღ，其他依次为辽宁ღღ、贵州ღღ、四川ღღ、山东ღღ、吉林ღღ、安徽和江苏ღღ。
坐拥从南到北多个生产区域ღღ，再加上不同品种和生产方式结合ღღ，我国目前已经基本上实现了全年12个月都有蓝莓鲜果上市ღღ。
过去这十几年ღღ，从国内农业公司ღღ，到美国Driscoll’sღღ、智利Hortifruit等国际浆果巨头ღღ，再到本地种植户的积极投入ღღ，再加上政策支持ღღ，蓝莓在以云南为首的种植基地引发了疯狂的投资热潮ღღ，可以说大有大投ღღ，小有小投ღღ。
国际巨头带来了南高丛常绿蓝莓品种ღღ，普及了无土栽培和设施智慧化ღღ、现代化灌溉系统等新技术不朽情缘MG游戏ღღ。大规模的商业化种植也完善了蓝莓的仓储ღღ、冷链运输等基础设施ღღ，大大降低了中间环节的损耗ღღ。
而最近两年ღღ，盒马ღღ、美团的小象超市ღღ、叮咚买菜等新零售渠道梦泽罗拉ღღ，也密集与云南合作ღღ，给蓝莓带来了新的定单农业模式以及线上的更高效触达人群更多的新营销ღღ。
这种通过订单锁量锁价的模式ღღ，给整个种植端带来了高确定性的需求ღღ，而且由于减少了中间环节ღღ，从农场直达电商仓库ღღ，进一步降低了路上的损耗ღღ。
十几年前ღღ，当蓝莓开始商业化种植之初mg不朽情缘ღღ，ღღ，大多数中国消费者ღღ，甚至都不知道有这么一种水果ღღ。许多人*次买蓝莓ღღ，是看到了佳沃“用眼过多ღღ，吃佳沃蓝莓”ღღ，试图拯救自己一天到晚盯着屏幕的眼睛ღღ。
前面说了ღღ，超级水果的六个评判标准之一是ღღ，有潜在健康益处ღღ。蓝莓成为超级水果ღღ，是因为拿到了紫檀芪这张入场券ღღ。
2004年ღღ，科学家首次在蓝莓和葡萄等浆果类中分离出紫檀芪ღღ，这一物质被发现具有良好的抗氧化ღღ、抗癌ღღ、抗炎和抗糖尿病等功效ღღ，简直就是“包治百病”ღღ，实际上几年前日本研究团队就证实蓝莓中的紫檀芪能够改善肠道炎症ღღ。
此后十年ღღ，蓝莓逐步走上水果鄙视链顶端ღღ。据美国蓝莓协会推算ღღ，2014年美国人均蓝莓消费量达到9年前的两倍ღღ，价格也随之高涨ღღ。
先来看国内市场ღღ，预计2025年ღღ，我国蓝莓总产量可达到89.74万吨ღღ。据《2022年中国蓝莓产业数据分析报告》ღღ，中国蓝莓年需求量约为100万吨ღღ，未来市场还有极为广阔的发展空间ღღ。
如果对比欧美成熟市场ღღ，中国市场的蓝莓需求还有很大的空间ღღ。数据显示不朽情缘MG游戏ღღ，2022年ღღ，美国蓝莓人均消费为2.63公斤ღღ，而中国目前人均消费蓝莓量仅为0.26公斤ღღ，三四线城市及乡镇还有足够大的下沉消费市场等待开拓ღღ。
近几年ღღ，国产蓝莓还开辟了海外市场ღღ。2020年以后ღღ，我国蓝莓生产面积和产量持续稳居全球*ღღ，也是从这一年开始ღღ，开始向国外出口ღღ，目前已经开拓出12个海外市场ღღ。
而且梦泽罗拉ღღ，随着出口量的增加ღღ，中国蓝莓的平均价格也逐年上升ღღ，从2020年的3.116美元/kg上升到2024年9.061美元/kgღღ。我国进口蓝莓鲜果平均价格基本上维持在约10美元/kgღღ，不难发现ღღ，中国蓝莓的出口价格已经与之十分接近ღღ。
供需两侧都在快速增长ღღ，但是此总体上蓝莓仍然是求大于供ღღ，在这个背景下ღღ，从源头来说ღღ，蓝莓实际上没有太多降价动力ღღ。
据惠农网数据梦泽罗拉ღღ，从2018年至今ღღ，国内蓝莓产量高速增长ღღ，但鲜果销售价格不但没有降低ღღ，反而呈现上升的趋势ღღ。2024年1—10月ღღ，10个月平均价格为95.2元/kgღღ，比2023年同期增加了31.67%ღღ，比2018年同增加了37.07%ღღ。
一位云南本地的水果经销商表示ღღ，过去几年 ღღ，蓝莓从种植规模到品种优化都发展得非常快ღღ，除了市场需求高速增长ღღ，产业链快速成熟ღღ，还有一个重要原因是蓝莓的丰果期短ღღ，大多数品种都只要两年左右ღღ，这让研发新品种和投资种植都能很快看到回报ღღ。
“中国的投资人没有什么耐性ღღ，要求回报期越短越好ღღ，相比榴莲这种丰果期长达十几年的水果ღღ，蓝莓简直就是中国市场的天选水果ღღ。”
